藤井まり メールアドレス marifujii128@gmail.com2023.3.16 4月2、3、9日の予定を変更しました。 |
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お問い合わせ、お申し込みは … 禅味会「鎌倉教室」へ。
※ 禅味会鎌倉教室では、2日前以後のキャンセルは、食材費として1,000円頂いています。どうぞよろしくお願いします。
※ 曹洞宗広報誌『禅の友』(月刊) 藤井まりの精進料理コーナー「たべるとも」2022年は隔月で引き続き連載しています。『禅の友』は年間購読が可能です。問合せ・申込は『曹洞宗ブックセンター』まで。
※ NHK出版「きょうの料理ビギナーズ テキスト」(月刊誌)に、藤井まりの精進料理と記事『不識の禅ごはん ~お寺の知恵とレシピをいただきます』が2022年1月号から連載されています。半年間の予定が、さらに2023年3月まで延長されました。発売は毎月21日。550円。定期購読(4ヶ月以上)は送料無料。定期購読についてはこちら。
カフェ倶利
営業時間 11:00-17:00 ランチL.O. 14:00 カフェL.O. 16:15
月曜 定休、火曜 カフェの日
TEL 070-8977-5751
※旬の精進ご膳は、2名様より、2日前正午までのご予約をお願いします。
秋葉原『こまきしょくどう -鎌倉不識庵-』は、カフェ感覚で楽しめる本格的な精進料理店です。JR秋葉原駅【電気街口】改札を出て右に徒歩2分 高架下施設CHABARA内 メニュー→ こまきしょくどうHP 最新情報→ こまきしょくどうFacebook
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(※1) 3/19、4/16、5/21、6/18 10:30~13:00 読売日本テレビ文化センター<錦糸町> JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」6階(電話:03-5625-2131) よみうりカルチャー錦糸町
(※3) 3/15、3/28 鎌倉不識庵にて「味噌作りWS」と「味噌を使った料理」を作ります。麹は「米麹」「麦麹」「米麹」の中からリクエスト受け付けます。味噌WS参加申込の際にお申し出下さい。約 2kgの味噌が出来上がります。「大豆・塩・麹」セット代金 プラス 3,000円でお願いし ます。
(※4) 3/18(土) 11時~ 鎌倉不識庵にて、森村芳枝先生の「タイ料理教室」が開催されます。メニューは「今月の献立」頁をご覧下さい。残席少々です。
(※6) 3/3(金) 鎌倉材木座の古民家宿『亀時間』にて、「不識庵・藤井まり先生に教わる精進料理教室~ひな祭り~」が開かれます。→ 亀時間Blog
※ 心苦しいのですが、4月より、参加費の改定をお願い致します。『禅味会』頁