教室カレンダー

 

藤井まり メールアドレス   marifujii128@gmail.com 2025.1.12      2月1、2日の予定を変更しました。 2025.1.12      2月14、24、27日の予定を追加しました。 2025.1.12      2月8、9、15、17、22日の予定を削除しました。 2025.1.4       2月のカレンダーを追加しました。 2025.1.4       12月のカレンダーを移動しました。 2024.12.30   「1月の献立」を追加しました。 2024.12.29    1月26日の予定を削除しました。

←ほぼ毎日更新しています。（藤井まり）

 

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お問い合わせ、お申し込みは … 　禅味会「鎌倉教室」へ。

※ 禅味会鎌倉教室では、２日前以後のキャンセルは、食材費として1,000円頂いています。どうぞよろしくお願いします。

※ ＮＨＫ出版「きょうの料理ビギナーズ テキスト」（月刊誌）、藤井まりの精進料理とエッセー『不識の禅ごはん ～お寺の知恵とレシピをいただきます』は、2024年3月号まで連載。

 

旬の精進ご膳 (2023.11.8)

 

 

秋葉原『こまきしょくどう -鎌倉不識庵-』は、カフェ感覚で楽しめる本格的な精進料理レストランです。JR秋葉原駅【電気街口】改札を出て右に徒歩２分　高架下施設CHABARA内      メニュー→ こまきしょくどうHP 　最新情報→ こまきしょくどうFacebook

 

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※「禅味会 鎌倉教室」の参加費は7,000円です。どうぞよろしくお願いします。

(※１)   1/19、2/16、3/16   10:30～13:00  読売日本テレビ文化センター＜錦糸町＞ JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」６階（電話：03-5625-2131） よみうりカルチャー錦糸町

 

※「禅味会 鎌倉教室」の参加費は7,000円です。どうぞよろしくお願いします。

(※２)  鎌倉不識庵にて『おから味噌仕込みと味噌を使った料理』ＷＳを行います。約１kgのおから味噌が出来上がります。一週間前までに予約して下さい。味噌を使った料理は6,500円、味噌材料の「おから･塩･麹･豆乳」代金 プラス 1,800円(実費)お願いします。

(※３) 鎌倉不識庵にて『味噌仕込みと味噌を使った料理』ＷＳを行います。麹は「米麹」「麦麹」「玄米麹」の中から一つ選べます。参加申込の際にお申し出下さい。約 ２kgの味噌が出来上がります。ご希望の方は、10日前までに予約して下さい。味噌を使った料理は6,500円、「大豆・塩・麹(上記のいずれか)」材料セット代金 プラス 3,500円(実費)お願いします。