鎌倉不識庵(ふしきあん)は、精進料理研究家・藤井まり主宰の料理教室です。

教室カレンダー

 

藤井まり メールアドレス   marifujii128@gmail.com

2022.1.19    1月26日テレビ放送の予定を追加しました。
2022.1.15   「2月の献立」を追加しました。
2022.1.8     「1月の献立」、「味噌を使った献立」を追加しました。
2021.12.31   12月のカレンダーを移動しました。
2021.12.28  「味噌作り味噌料理WS」の日程(1月29日~2月24日)を追加しました。
2021.12.18   2月と3月のカレンダーを追加しました。

fb-findusonfacebook-online-144_ja_jp←ほぼ毎日更新しています。(藤井まり)

 

→ 過去の教室カレンダー (2021年)

→ 過去の教室カレンダー(2020年)

→ 過去の教室カレンダー(2019年)

→ 過去の教室カレンダー(2018年)

→ 過去の教室カレンダー(2017年)

お問い合わせ、お申し込みは …  禅味会「鎌倉教室」へ。

※ 禅味会鎌倉教室では、2日前以後のキャンセルは、食材費として1,000円頂いています。どうぞよろしくお願いします。

曹洞宗広報誌『禅の友』(月刊) 藤井まりの精進料理コーナー「たべるとも」2022年は隔月で引き続き連載しています。『禅の友』は年間購読が可能です。問合せ・申込は『曹洞宗ブックセンター』まで。

NHK出版「きょうの料理ビギナーズ テキスト」(月刊誌)に、藤井まりの精進料理と記事「お寺の知恵とレシピをいただきます」が連載されています。令和4年1月号から6月号まで。発売は毎月21日。550円。定期購読(4ヶ月以上)は送料無料。定期購読についてはこちら。 尚、令和3年12月号にも、藤井まりのほっとする精進料理と記事2頁掲載されています。

鎌倉彫会館 cafe 倶利 (guri)にて、藤井まり監修の精進御膳がいただけます!
旬の精進ご膳
鎌倉彫の美しい器に、旬を味わう精進料理のご馳走の九碗菜
(ご飯・汁・副菜6品・香の物・ゴボウ茶・ミニ精進おやつ付き)
一日10食限定 3500円(税込) 完全予約制
cafe倶利  TEL:0467-33-5751
詳しくは → NEWS頁 参照。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋葉原『こまきしょくどう -鎌倉不識庵-』は、カフェ感覚で楽しめる本格的な精進料理店です。JR秋葉原駅【電気街口】徒歩2分 高架下施設CHABARA内      メニューこまきしょくどうHP  最新情報→ こまきしょくどうFacebook

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(※1)  1/16、2/20、3/20   10:30~13:00  読売日本テレビ文化センター<錦糸町> JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」6階(電話:03-5625-2131) よみうりカルチャー錦糸町

(※2)  鎌倉不識庵にて「味噌作りWS」と「味噌を使った料理」を作ります。麹は、米麹、麦麹、玄米麹の中からリクエスト受け付けます。味噌WS参加申込の際にお申し出下さい。約2kgの味噌が出来上がります。「大豆・塩・麹」セット代金 プラス3千円でお願いします。1月は、29、30日。2月は、3、4、5、11、12、13、16、18、23、24日。 

(※4)  1/26(水) NHKテレビ(総合)「ひるまえほっと」午前11:30~11:54 に藤井まりが出演します。鎌倉彫会館 cafe 倶利にて撮影。けんちん汁を作りました。放送は関東甲信越地区のみの地域情報番組ですが、「NHKプラス」を利用すれば関東甲信越以外の地域からも、同時配信、一週間以内の見逃し配信の視聴ができます。

(※7)  1/3(月) NHKテレビ(総合)18:05~18:48「50ボイス」に藤井まりが出演します。「鎌倉殿の13人」関連番組ですが、藤井のテーマは鎌倉時代の武士の食事。鎌倉彫会館と鶴ヶ岡八幡宮にて2日にわたる撮影は無事終了。

 

 

(※6)  札幌の辻本宣子先生が鎌倉不識庵に来られ、お赤飯教室して下さいます。

PAGETOP
Copyright © 鎌倉不識庵 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.