鎌倉不識庵(ふしきあん)は、精進料理研究家・藤井まり主宰の料理教室です。

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過去の教室カレンダー(2023年)

(※1)   1/15、2/19、3/19   10:30~13:00  読売日本テレビ文化センター<錦糸町> JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」6階(電話:03-5625-2131) よみうりカルチャー錦糸町

(※2)   1/4(水) NHK BSプレミアム 午前6:45~7:15「美の壺」『精進料理』(30分) の再放送があります。藤井まり後半に出演します。

(※5)   1/22(日)、23(月) 山口県周防大島 海の家 福太郎さんにて、まごころ精進料理講座が開かれます。詳細は instagramを参照して下さい。

(※1)   2/19、3/19   10:30~13:00  読売日本テレビ文化センター<錦糸町> JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」6階(電話:03-5625-2131) よみうりカルチャー錦糸町

(※3)   2/11,16,23,25,28   3/15,28  鎌倉不識庵にて「味噌作りWS」と「味噌を使った料理」を作ります。麹は「米麹」「麦麹」「米麹」の中からリクエスト受け付けます。味噌WS参加申込の際にお申し出下さい。約 2kgの味噌が出来上がります。「大豆・塩・麹」セット代金 プラス 3,000円でお願いし ます。

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