鎌倉不識庵(ふしきあん)は、精進料理研究家・藤井まり主宰の料理教室です。

過去の教室カレンダー(2024年)

(※1)   1/21、2/18、3/17   10:30~13:00  読売日本テレビ文化センター<錦糸町> JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」6階(電話:03-5625-2131) よみうりカルチャー錦糸町

(※3)  鎌倉不識庵にて「味噌作りWS」と「味噌を使った料理」を作ります。麹は「米麹」「麦麹」「玄米麹」の中からリクエスト受け付けます。参加申込の際にお申し出下さい。約 2kgの味噌が出来上がります。ご希望の方は、2週間前までに予約して下さい。「大豆・塩・麹」セット代金 プラス 3,300円(実費)お願いし ます。

 

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