鎌倉不識庵(ふしきあん)は、精進料理研究家・藤井まり主宰の料理教室です。

過去の教室カレンダー(2021年)

(※1)  1/17、2/21、3/21  10:30~13:00  読売日本テレビ文化センター<錦糸町> JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」6階(電話:03-5625-2131) よみうりカルチャー錦糸町

(※2)  「味噌仕込みと味噌料理」 禅味会 鎌倉教室にて、手作り味噌を作ります。各自で2kg位ずつ作り、お持ち帰りできます。麹は、米・麦・玄米から選べます。「味噌を使った料理」も作ります。味噌食材費として、プラス3,000円(実費)お願いします。

(※1)  3/21、4/18、5/16、6/20   10:30~13:00  読売日本テレビ文化センター<錦糸町> JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」6階(電話:03-5625-2131) よみうりカルチャー錦糸町

(※3)  「手作り味噌」を作ります。各自で2kg位ずつ作り、お持ち帰りできます。麹は、米・麦・玄米から選べます。「味噌を使った料理」も作ります。味噌食材費として、プラス3,000円(実費)お願いします。材料の都合がありますので、どうぞ10日位前までに予約して下さい。

(※1)  4/18、5/16、6/20   10:30~13:00  読売日本テレビ文化センター<錦糸町> JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」6階(電話:03-5625-2131) よみうりカルチャー錦糸町

(※2) 4/17(土) 鎌倉彫会館 カフェ倶利にて、鎌倉彫の器を使い、精進料理を味わう料理会を行います。13:00~  (午後のみに変更になりました)。各回定員12名。会費:7,000円。お問合わせ・申込は、0467-33-5751 まで。詳しくは→ Facebook 

 

 

 

 

 

 

 

 

(※1)  6/20、7/18、8/29、9/19   10:30~13:00  読売日本テレビ文化センター<錦糸町> JR錦糸町・南口駅ビル「テルミナ」6階(電話:03-5625-2131) よみうりカルチャー錦糸町

(※2)  7/17、18 Milsule(ミルスル) とのコラボで、通常レシピ プラス 乾し椎茸レシピ3品。乾し椎茸のお土産つきます。 →  Milsule(くらしとデザイン舎)

 

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